山鹿市鹿央町の鹿央物産館レストランに、県内最大級の岩原双子塚古墳（同市）を再現した新メニュー「発掘カレー」がお目見えしました。前方後円墳型のご飯の周りにルーをかけ、スコップ状のスプーンで食べるそうです。
地元の白米と古代米を使い、ルーには特産のナシを入れて甘みとコクを引き出しました。古墳をかたどったご飯の中には、唐揚げと季節の野菜に加え、古代の“お宝”が隠されているそうです。
ダムカレーは全国的に有名ですが、古墳カレーというジャンルもあるのでしょうか？
古墳を再現したカレーに笑みをこぼす試食会の参加者＝山鹿市
前方後円墳、カレーに “県内最大級”を再現 山鹿市の物産館
山鹿市鹿央町の鹿央物産館レストランに、県内最大級の岩原双子塚古墳（同市）を再現した新メニュー「発掘カレー」がお目見え。６日、試食会があった。前方後円墳型のご飯の周りにルーをかけ、スコップ状のスプーンで食べる。
コメント