リニューアルした熊本市新町の「一二三俵」で各種餃子を堪能

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熊本市新町にある、餃子(ぎょうざ)専門店、一二三俵(ひふみたわら)に行ってきました。熊本地震で被災して、最近お店を新しくしたそうです。外観もまだ、真新しい感じでした。

一二三俵全景

餃子専門店だけあって、メニューも餃子がメイン。焼き、揚げ、蒸し、水、汁と、調理法が分かれていますが、値段はどれも450円でした。

メニュー

最初に頼んだのは、やはり焼き餃子。店主によると、「あまり主張しない」のがコンセプトらしく、素材のおいしさ生かした餃子でした。

焼き餃子

続いて揚げ餃子(写真上)と蒸し餃子(写真下)が出てきました。カリッとした触感とモチモチした皮の触感が楽しめました。

揚げ餃子と蒸し餃子

冬場限定のぎょうざ鍋!こちらを頼んだので、水餃子と汁餃子は省略しました。季節ものなので、暖かいシーズンにはやっていないそうです。

餃子なべメニュー

初めて餃子鍋をいただきました。野菜もたっぷり入って健康的です。あっさりとした餃子が楽しめました。

餃子なべ

営業時間 17時~22時


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